◆봄에 하기 좋은 운동ㅣ바르게 걷는 법, 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)

봄철에 좋은 운동!
봄에 가장 건강을 지키기 좋은 계절... 평소에 좋지만 그 중 봄에 잘 어울리는 운동을 몇가지 적어 보았어요.

걷기 또는 하이킹: 봄철 날씨가 따뜻해지기 시작하면서, 바깥에 나가서 신선한 공기를 즐기기에 좋은 시기이다. 걷기나 하이킹은 심혈관 건강을 증진시키고, 근육을 강화시키고, 기분을 좋게 하는데 도움을 줄 수 있다.

근력 훈련: 근력 훈련은 근육량을 만들고 유지하는데 중요하며, 신진대사를 향상시키고 부상을 예방하는데 도움을 줄 수 있다. 근육에 도전하기 위해 체중 운동, 저항 밴드 또는 웨이트를 사용하면 좋다.

요가: 요가는 유연성을 높이고, 스트레스를 줄이고, 전반적인 건강을 향상시키는 좋은 방법이 될 수 있다. 

고강도 인터벌 트레이닝(HIIT): HIIT는 짧은 폭발의 격렬한 운동 후 휴식 또는 낮은 강도의 운동을 포함한다. 이러한 유형의 운동은 칼로리를 소모하고 정상 상태의 심장보다 짧은 시간 내에 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다.

궁극적으로, 봄철에 건강을 위한 최고의 운동은 개인적인 선호도, 건강정도의 수준, 새로운 운동 루틴을 시작하기 전에 건강 관리 전문가나 공인된 피트니스 강사와 상의하는 것이 항상 좋은 생각이다.

*고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)란?

*고강도 인터벌 트레이닝(High-Intensity Interval Training, HIIT)은 격렬한 운동을 짧게 한 후 휴식을 취하거나 강도가 낮은 운동을 하는 운동의 일종이다. 이러한 유형의 운동은 달리기, 사이클링, 줄넘기, 또는 체중 운동과 같은 다양한 운동으로 할 수 있으며, 다양한 체력 수준에 맞게 수정될 수 있다.

HIIT의 이면에 있는 아이디어는 격렬한 간격 동안 몸을 최대 용량으로 밀어주는 것인데, 이것은 심혈관 건강을 증진시키고, 근육을 만들고, 칼로리를 태우는데 도움을 줄 수 있다. 짧은 휴식 시간이나 강도가 낮은 운동은 다음 고강도 구간을 시작하기 몸이 회복될 수 있도록 해준다.

연구는 HIIT가 심혈관 건강을 향상시키고, 근육량을 증가시키며, 체지방을 줄이는 효과적인 방법이 될 수 있다고 한다. 또한 꾸준한 상태의 심장 운동보다 짧은 시간 안에 좋은 운동을 할 수 있기 때문에 시간 효율적인 운동 방법이 될 수 있다.

하지만, HIIT는 꽤 강렬할 수 있고 모든 사람에게 적합하지 않을 수도 있다. 천천히 시작하고 시간이 지남에 따라 강도와 지속 시간을 점진적으로 키우는 것이 중요하다. 새로운 운동 프로그램을 시작하기 전에 의사나 공인된 피트니스 전문가와 상담하는 것도 좋은 생각이다. 특히 건강에 대한 걱정이나 부상이 있다면 더욱 그렇다.

*올바르게 걷는방법

걷기는 거의 어디서나 할 수 있는 간단하고 효과적인 형태의 운동이다. 간단해 보일 수도 있지만, 그것의 이점을 극대화하고 부상의 위험을 최소화하기 위해 여러분이 제대로 걷고 있는지 확인하는 몇 가지 팁이 있다. 다음은 제대로 걷기 위한 몇 가지 알아 보았다.

1. 똑바로 서라: 머리를 들고 어깨에 힘을 빼고 서라. 좋은 자세를 유지하기 위해 여러분의 핵심 근육을 계속 사용한다.

2. 팔을 흔들어라: 팔을 옆으로 자연스럽게 흔들어라. 팔은 90도로 구부리고 손은 힘을 빼야 한다.

3. 더 짧은 단계를 수행: 관절에 무리를 줄 수 있는 과도한 무리를 방지하기 위해 더 짧은 단계를 밟기. 발뒤꿈치로 착지하고 발을 발끝으로 앞으로 굴린다.

4. 중심을 잡아라: 여러분의 배꼽을 척추 쪽으로 끌어당김으로써 중심 근육을 계속 잡는다. 자세를 개선하고 요통의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다.

5. 앞을 내다보다: 앞을 똑바로 보고, 발밑을 내려다보지 마라. 이것은 여러분이 좋은 자세를 유지하고 목과 어깨에 무리를 주지 않도록 도와줄 수 있다.

6. 편안한 신발을 신는다: 좋은 아치 지지대와 쿠션이 있는 밑창이 있는 편안하고 지지력 있는 신발을 신어라. 이것은 발과 관절 통증의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다.

7. 천천히 시작: 만약 걷는 것이 처음이거나 한동안 운동을 하지 않았다면, 천천히 시작하고 시간이 지남에 따라 속도와 거리를 점진적으로 증가시킨다.

이렇게 함으로써, 걷는 형태를 개선하고 걷기 운동을 최대한 활용할 수 있다. 몸에 귀를 기울이고 필요에 따라 속도나 강도를 조절하는 것을 기억하세요.

◈식품 알레르기란? 증상 진단 검사. 예방을 위한 대체 식품

*목차
▶식품알레르기란?  ▶식품 알레르기 분류(식품 알레르기, 식품 알레르겐, 면역과 알레르기)  ▶알레르기 일으키는 식품  ▶식품 알레르기 증상 질환  ▶식품 알레르기의 진단  ▶예방을 위한 제한 식품 VS 대체 식품  

▶식품알레르기란?

*정상인은 식품항원에 대하여 면역학적 내성이 발달되어 특별한 과민반응이 일어나지 않으나 과민한 사람은 특정 식품이나 식품첨가물에 대하여 면역학적 과민반응이 나타나는데 이를 '식품 알레르기'라고 한다.

식품 알레르기(食品 Allergie)는 꽃가루나 항생제의 알레르기와는 달리 특정 사람이 어떤 음식을 먹으면 장 혹은 몸이 병원균으로 인식하여 불편한 증세를 일으키는 것을 의미한다.

특히 위장관이 미숙한 영유아 또는 어린이에게서 자주 발생하는데, 전체인구의 0.3-0.7% 정도가 식품알레르기 발생빈도가 나타나고 있다. 그 빈도는 나이가 어릴수록 높아서 영유아에서는 8%까지 보고되고 있다. 식품에 대한 과민반응은 연령, 소화과정, 위 장관의 투과도, 항원의 구조, 유전적인 성향 등에 의하여 영향을 받는다.

이러한 증상은 일정하지 않으나 알레르기 반응은 거의 즉각적이며 여러 기관에 영향을 준다. 식품 알레르기의 치료를 위하여 식사에서 과민반응을 심하게 유발하는 식품을 제거하고 그 식품과 대체할 수 있는 식품으로 바꾸도록 한다.

▶식품 알레르기 분류

1) 식품 알레르기

식품 알레르기 면역적인 이유로 식품에 대해 이상반응이 나타나는 것이다. 알레르기를 유발하기 쉬운 물질로 식품, 꽃가루, 진드기 등이 있다. 또한 알레르 기는 유전되는 경우가 많으므로 특징 식품에 알레르기가 있는 부모는 자신의 아이에 게 그 음식을 처음 먹일 때 유의해야 한다.

성인의 경우 식품 알레르기의 비율은 2% 에 불과하지만 영유아는 8~10% 정도로 높다. 영유아는 장 기능이 아직 충분히 발달하지 못하여 알레르기가 나타나는 경우가 많은데 성장하면서 자연히 없어지는 수가 많다. 식품에 대한 알레르기 반응은 증상이 다양하게 나타난다.

식품 알레르기 증상은 보통 식품 섭취 후 수분에서 수 시간 내에 나타난다. 흔히 위장관 증상과 피부증상이 나타나며 드물게 호흡기 증상이 보고되고 있다

2) 식품 알레르겐

알레르기를 유발하는 물질을 알레르겐 allergen이라 한다. 식품 중에서 알레르기 반응 의 원인은 주로 단백질이나 당단백인 경우가 많다.

식품성분 중 당단백질이 이종항원 heterogenous으로 위장관 벽에 노출되면서 과민반응이 나타난다. 우유의 경우에는

카제 인과 Q-락트알부민, B-락트알부민, B-락토글로불린이 항원으로 작용하는 단백질에 속한다.

달걀의 경우 흰자에 함유된 단백질 중 알부민 albumin과 오보뮤코이드 ovomuco 알레르기를 일으키는 주요 성분이다.

P34라 불리는 대두의 단백질과 새우와 같은 갑각 류의 단백질도 항원으로 작용한다.

방부제와 착색제, 발색제, 감미료 등이 첨가된 식품이나 자극성이 강한 식품, 알코올, 카페인 음료, 흡연도 알레르기를 유발한다.

피자, 햄버거, 아이스크림, 초콜릿 및 과자류 등과 설탕이 들어간 음식 및 인스턴트식품에도 알레르기 유발 요인이 있다.

3) 면역과 알레르기

외부의 이물질인 항원이 생체 내로 들어오면 생체 내에서 이에 대항하는 항체가 만들어져서 항원항체반응을 일으킨다.

이러한 반응에서 생체에 유리한 반웅을 면역이라 하며 불리한 반응을 과민증 또는 알레르기라 한다.

면역에는 항체생산에 의한 체액성 면역과 감각 림프구에 의한 세포성 면역 cordiated immunity이 있다. 이들 모두 림프구가 관여한다.

T 림프구는 면역계 조절과 세포성 면역에 관여하는데, 다른 세포의 활성을 조절하 거나 직접 표적세포에 대한 세포손상의

원인이 되는 림포카인과 사이토카인 yekan을 생성하여 항원을 파괴한다.

B-림프구는 항체를 형성하여 체액성 면역을 담당한다. 항체는 면역글로불린 betting이라고 불리는 y-글로불린으로 각각 G, M. A, D, E 등 5가지가 있으며 그 역할은 각기 다르다.

▶알레르기 일으키는 식품

-계란, 우유, 견과류, 땅콩, 밀, 콩류, 생선, 갑각류등 이다.

또한 미국 식품의약국(FDA)이 참깨를 알레르기 유발 식품에 9번째로 새롭게 포함시켰다.

현재 우리나라 식품의약품안전처는 ‘식품 등의 표시기준’에 따라 복숭아, 토마토, 우유, 메밀, 땅콩, 호두, 대두, 밀, 고등어, 꽃게, 새우, 돼지고기, 아황산류, 닭고기, 알류(가금류에 한함), 쇠고기, 오징어, 조개류(홍합, 굴, 전복 포함),

잣을 원재료로 사용하는 가공식품에는 해당 사항을 표기하도록 규제하고 있다.

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▶식품 알레르기 증상 질환

- 심혈관계: 저혈압, 과민증 쇼크

- 호흡기: 인후부종, 재채기, 기침, 천식, 천명, 콧물, 코막힘 또는 호흡곤란

- 소화기:  메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 경련, 가스, 위식도 역류증, 혈변, 소화불량

- 피부: 부종, 가려움증, 두드러기, 피부습진, 혈관부종, 아토피피부염

- 신경계: 우울, 초조, 과민반응, 피로, 두통

- 부종: 입술, 혀, 목 또는 신체 다른 부위의 붓기, 입술

- 기타: 식은땀, 혈압저하, 안면 창백, 의식혼미

▶식품 알레르기의 진단

1단계: 증상파악, 현재의 병력, 과거의 병력, 가족력, 이학적 소견

2단계: 호산구(말초 혈액, 콧물), IgE와 기타 면역글로불린 양, RAST(IgE, IgG), ELISA(각종 면역글로불린), 피부반응, 특이적 면역 복합체

3단계: 제거시험, 유발시험(경구, 직장), 식사일지

4단계: 제거 식사요법, 약물요법

▶예방을 위한 제한 식품 VS 대체 식품

◈손목터널증후군 증상 자가 진단법;손목통증 스트레칭 예방법

목차: 손목 터널 증후군이란?/  증상/ 원인/ 자가진단법/ 치료/ 스트레칭 예방 법

▶손목터널 증후군이란?

손목터널 증후군 또는 손목굴 증후군, 수근관증후군이라고 한다.

손목 한가운데의 빈 공간(수근관, 손목터널) 중앙을 통과하는 정중신경(正中神經; median nerve)의 압박으로 인해서 장기적인 손 저림, 무감각, 통증이 일어나거나 심할 경우 엄지 등이 마비되어 잘 움직여지지 않는 증상 등을 보인다. 악력이 약해지고 엄지손가락 밑 부분 근육의 쇠퇴가 시작될 수 있다.

대게는 점진적으로 야간에 시작하며 통증은 팔로 번질 수 있다. 여성이 남성보다 5배 정도 많이 발병하며 발병 시기는 30~60세 사이이다. 최근에 컴퓨터를 다루는 전문직이 많이 발생한다. 정확한 원인이나 유발인자는 알려져 있지 않다.

▶증상

-통증을 가져오고 때로는 마비를 유발한다.

-갑자기 손목에 힘이 빠져 병뚜껑을 열 때 돌리기가 힘들다.

-손을 반복적으로 사용할 때나, 증상이 지속되면서 엄지두덩 근육이 위축되어 손목 관절을 장시간 굽히거나 편 상태로 유지할 경우 통증과 감각장애가 심해진다.

- 손을 꽉 쥐려고 하면 손이 무감각해지고 때때로 타는 듯한 통증을 느낀다.

-물건을 잡을 때 힘이 풀려 떨어 뜨리기도 하며, 증세가 심해지면 손의 감각이 무감각 해진다.

-손으로 하는 정교한 동작을 하기 어려워진다.

▶원인

 -손목이 꺾이는 등 특정한 동작을 할 경우 발생할 수 있다.

-부정 유합된 원위 요골 골절, 감염이나 외상으로 인한 부종이 있을 경우 발생할 수 있다.

-갑상샘 기능 저하증(hypothyroidism), 당뇨병, 임신이 있고 수근관 내부의 해부학적인 변화가 원인이 될 수 있다.

-반복적인 가사노동으로 인한 손목에 무리를 주는 경우 발생할 수 있다.

-손목 부위의 골절이나 탈구로 수근관이 좁아져서 신경이 눌리면서 발생할 수 있다.

-컴퓨터 및 스마트폰의 사용으로 손목 사용으로 지나친 부담을 주거나 하루종일키보드와 마우스를 붙들고 있는 사무직 종사자나 프로게이머, 프로그래머 혹은 가위 등을 사용하는 미용사 등의 발병이 많다.(적절하지 않은 높이에 키보드와 마우스를 놓고 쓰는 것이 주원인으로 추정)

-통풍으로 활액막염을 초래하는 질환의 합병증으로 인한 경우, 당뇨병 환자들도 많이 걸리는데 이 경우는 물리적인 이유 때문은 아니고 고혈당 상태로 인해 염증이 없어지지 않는 것이 원인이다.

 - 류마티스 관절염이나 결핵으로 인한 부종, 아밀로이드증과 같은 이유로 생긴 외부의 정중신경 압박, 또는 드물지만 수근관 내부에 생긴 종양이 원인이 될 수 있다.

▶자가 진단법

 -팔렌검사(Phalen test): 양 손목을 구부리고 양쪽 손목을 서로 등을 부딪치게 만든 다음초~ 1분 정도 기다려본 다음 저림 증상이 나타나거나 증상이 더 심해지게 되면 손목터널 증후군의 가능성이 높다.

-전완 압박 검사(Forearm compression test); 손목 부위나 수근관 부위에서 직접 정중신경 부위를 30초 정도 압박하여 이상 감각의 여부를 관찰하여 저림 현상이 심해지는 증상을 보인다.

-터널증후(Tinel sign): 손바닥 쪽 손목주름(wrist crease)을 손가락으로 두드릴 시, 정중신경의 경로에 따라 찌릿찌릿하고 마비가 나타나는 증상을 의미한다.

진단 검사 : 손목터널증후군의 진단은 일반적으로 임상적 소견으로 내린다. 관절 운동에 제한이 있는 경우는 X- Ray검사를 한다.

▶치료

-기본적으로 기본은 손의 활동량을 줄여야 한다.

-보조기, 약물치료, 소염제 처방이 있다.

-보존적 치료가 효과가 나타나지 않을 경우 스테로이드 주사 치료를 시행한다. (스테로이드 주사는 다른 보존적인 치료보다 가장 효과적인 치료인데 보통 스테로이드 처방으로 약 60% 정도 완치치료 가능하다.)

※증상의 악화와 완화가 반복적으로 나타날 경우 수술적인 치료 필요하다.

수술 순서: 국소마취--> 수술부위 2cm 절개--> 인대 제거 (수술시간은 5~10분 짧은 시간에 가능)

▶손목운동 예방법

-장시간 손의 사용을 줄인다

-손목을 구부린 자세를 피한다. (손목을 구부리게 되면 신경이 눌리게 되는 자세이기 때문에 손목의 과도한 굴곡은 피하는 것이 좋다.)

-장시간 손목 사용 시 손목을 충분히 스트레칭으로 풀어준다.

◈[모과 총정리] 모과효능 및 부작용ㅣ 모과차 만들기

목차
▶모과(木瓜) ▶모과 한방 효능 ▶모과효능 8가지 ▶모과 부작용 ▶모과 식용 방법 ▶모과청 만들기

▶모과(木瓜) 

쌍떡잎식물로 장미과에 속하며 모과열매가 열리는 겨울에 잎이 지는 큰 키나무이다. 중국이 원산지이다. 한국과 일본에서도 자란다.  조선시대 이전으로 추정되지만 정확한 시기는 알려지지 않았다. 주 재배지는 충청남도, 전라남도, 경기도 일대. 장미과의 낙엽성 활엽 과목이다.

목과는 그 성질이 따뜻해서 근육의 굴신 장애와 각기병 그리고 토사곽란에 쓰인다. 더하여 중국어로 木瓜는 파파야를 의미한다.

 참고: 모과에 붙는 또 다른 수식어는 '세 번 놀라는 과일'이다. 꽃이 아름다운데 비하여 열매는 못생겨서 한 번 놀라고, 못생긴 열매가 향기가 매우 좋아서 두 번 놀라고, 향기가 그렇게 좋은데 비하여 맛이 없어 먹을 수가 없어서 3번 놀란다고 한다.

모과는 그 외모와는 달리 겨우내 집안에 두면 향긋한 향기를 전해준다. 은행잎 모양으로 썰어 설탕에 재워 두었다가 모과차로 마시면 새콤달콤한 맛과 향긋한 향기를 함께 즐길 수 있다 모과는 감기에도 최고이다.

▶모과 한방 효능

 ※    모과는 맛은 시고, 성질은 따뜻하고, 간, 비장, 폐경에 작용한다.

 [명의별록]:
'성질이 따뜻해 습기를 없애고 통증을 진정시킨다.
각기병 치료와 뼈마디가 저리고 아픈 관절염, 좌골신경통 등에 특히 효과가 높다.

위를 편안하게 하고 설사를 멎게 한다. 장염에도 치료와 예방 효과가 있다.
특히 기관지 천식이나 알레르기성 천식으로 기침이 심할 때 모과차를 상복하면 진정이 된다.'라고 기록

여름에 더위를 먹어 식욕이 부진할 때 좋다.
혈압이 낮고 몸 항상 차면서 손발이 저린 증상에 좋다.
한방에서는 감기 처방에 마른 모과를 필수 약재로 쓴다.
 
꽃말: 유혹, 유일한 사랑, 평범
'성질이 따뜻해 습기를 없애고 통증을 진정시킨다.

▶모과효능 8가지

감기, 기관지염, 폐

모과는 알칼리성 식품으로 비타민 C와 칼슘, 칼륨, 철분이 함유되어 있고, 타닌 성분이 함유되어 떫은맛이 나며 유기산이 함유되어 신맛이 난다. 민간에서는 감기를 예방이나 개선하기 위해 차로 끓여 마시며. 가래를 제거하고 기침을 멎게 하며 한방에서는 감기와 기관지염, 폐렴을 치료하는데 활용된다. 구토와 설사나 이질 등에도 효과가 있다.

면역력

항산화 기능으로 인해 면역력을 상승시켜 주며 몸속의 유해균 억제하여 주어 활성산소 막아준다. 항산화 물질이  풍부하며,  Vitamin C 경우 1일 권장되는 양의 25%가 들어있다.

뼈, 근육

철분과 마그네슘이 함유되어 있어 비정상적인 눈 떨림, 수면 장애 등에 도움을 준다. 마그네슘과 칼슘 성분이 들어 있어 뼈를 단단하게 하여 주고 골밀도를 높이어 골다공중은 물론 관절염등 뼈건강에 도움을 준다.

혈압조절

혈관 좁아지게 되고 노폐물 쌓이면 혈류 흐름을 방해하여 속도를 느려지게 하고 동맥경화, 혈전 등의 질병 위험률이 상승할 수 있다. 혈압이 상승하면 고혈압을 겪을 수 있다. 그래서 혈액순환이 잘 이뤄지게 도와 예방하는 결과를 가져온다.

소화

위 벽 손상 때문에 속 쓰리다거나 불편할 때 모과차를 마시면 효과가 있다. 오래전부터 소화장애를 치료하는 약재로 사용되었다. 연구결과 모과 추출물은 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환으로 손상된 장조직을 보호한다고 알려져 있다.

​심장, 뇌

콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 주어 심장과 뇌질환에  도움을 주는 역할을 한다. 모과를 꾸준히 섭취하면 중성지방, 콜레스테롤을 줄여주어 예방을 한다.

노화

모과에는 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있어 몸속에 노폐물을 제거하여 활성산소를 없애주어 피부건강을 좋게 해 주므로 노화방지에 도움을 준다.

​통증

구리와 비타민 C, B1, B6, 칼륨, 철분, 마그네슘이 있어 눈 떨림을 예방은 물론 근육의 긴장을 완화시키어 손과 발 저림 등의 경련 증세들을 호전시켜 준다.

▶모과 부작용

-모과씨는 미량의 독성성분이 있으므로 반드시 씨를 제거해야 한다.

-산 성분 포함되어 있어 산이 입속에 오래 머물면 치아를 상하게 할 수 있다. 섭취 후에는 바로 가글을 한다.

-자주 먹게 되면 소변이 농축되어 신장 질환이 생기므로 지나치게 많이 먹는 것은 금한다.

-심한 변비의 경우 탄닌성분으로

-위장질환이 있는 경우 소량만 섭취한다.

▶모과 식용 방법

*껍질 벗긴 모과를 썰어서 시루에 푹 찐 다음 다시 말려서 가루로 만든다. 이것을 녹두가루와 섞고 꿀을 반죽해 찐 모과떡은 별이다

*모과씨를 빼고 믹서에 갈아서 꿀이나 설탕을 넣어 죽처럼 만들어 유리그릇에 밀봉해 둔다. 한 술씩 끓인 물에 타서 마시면 섬유질도 함께 섭취해 변비에도 좋다

*썰어 말렸다가 냉장실에 보관해 두고 여름에 꺼내 생강과 대추를 넣고 약한 불에서 끓여 마시면 입맛을 돋워주고 위를 이겨내는 힘을 얻는다.

모과를 얇게 썰어 소독한 유리병에 넣고 소주를 가득 부어 3개월 정도 숙성시키면 향기로운 모과주가 된다.

▣국민반찬 우엉효능 및 부작용! 건강 밑반찬 우엉 최고!

▶우엉(edible burdock)

우엉은 두해살이풀로서 국화과에 속한다. 중국 북동부, 시베리아, 유럽 등에 분포하며 현재는 세계 각지에서 재배한다.

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꽃은 7월에 피는데 검은 자줏빛이 돌며, 두화는 가지 끝에 산방상으로 달린다. 표면은 짙은 녹색이지만 뒷면에 솜 같은 흰털이 밀생 한다. 잎은 밑에서 무더기로 나오고, 원줄기에서는 어긋나며 심장형이다. 곧은뿌리가 30-60cm 자라고 끝에서 원줄기가 나와 50-150cm 자란다

총포는 둥글고 포는 침형이며 끝이 갈고리처럼 생긴다. 꽃은 관상화이고 종자는 흑색이며 관모는 갈색이다. 꽃이 진 다음 열매를 맺고 죽는다. 총포는 둥글고 포는 침형이며 끝이 갈고리처럼 생긴다. 우엉은 강건하여 병이 거의 없고 내한성이 매우 강하여 토질을 별로 가리지 않는다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 단근인 사천 등이 있다.

▶우엉의 영양학적 특성과 성분

-대부분이 당질이며 당질의 주성분은 이눌린(inulin), 셀룰로오스(celluose), 헤미셀룰로오스(hemicellulose) 등의 섬유질로 되어 있으며, 수분은 76%이다.

-우엉의 떫은맛은 타닌(tannin), 클로로겐산 (chlorogenic acid) 등의 페놀(phenol) 성분이 0.8% 함유되어 있기 때문이다.

-우엉을 잘라 두면 검게 갈변하는 것도 phenol 성분의 산화에 의한 갈변현상 때문이다. (식초에 담그면 방지된다.)

-우엉의 향기는 아세트산(acetic acid), 아세트알데하 이드(acetaldehyde)가 혼합되어 만드는 것이다.

- 우엉의 단백질에는 '아르기닌'이라는 아미노산이 많은 것이 특징이다.

-우엉에는 당질이 15% 정도 들어있는데, 대부분의 당분은 이눌린, 펜토산 등이 차지하며, 다른 근채류에 비해 비타민 B1도 많은 편이다.

▶우엉의 효능

-연근에 함유된 이눌린(Inulin)은 신장의 기능을 향상해 이뇨작용에 효과가 있다.

-식이 섬유는 정장작용과 배변촉진 효과를 나타내고, 리그닌(IIgnin)은 항균작용이 있다.

-이눌린은 수분을 흡수하고 신장 기능을 높여 주는 이뇨작용을 하는 성분으로, 냉증이 있어 소변을 자주 보거나 부종을 수반하는 경우, 오줌이 잘 배출되지 않아 요도에 세균이 번식하여 방광염이나 요도염, 심한 경우 신장염으로 진행될 위험이 있는 경우에도 우엉을 섭취하면 좋다.

-우엉을 항상 먹으면 혈액이 정화되고, 가슴앓이나 위 장 장해에 효과가 있으며, 거칠어진 피부도 부드러워진 다고 알려져 있다.

- 아르기닌이 요소 사이클의 유일한 아미노산으로, 암모니아와 탄산가스에서 합성한 요소를 분리하는 기능을 가지고 있다. 그러므로 우엉이 이뇨를 위한 민간약으로 오랫동안 써온 과학적인 근거가 입증되었다.

-떫은맛을 내게 하는 탄닌 성분을 함유하고 있어서 강력한 항균과 소염 작용을 한다.

- 아르기닌은 강정, 강장에 효과가 있어 스테미너를 높여준다.

- 아르기닌의 작용으로 우엉을 먹으면 정력이 증진되는 효과가 있다.

-장에 좋은 음식으로 꼽히는 우엉은 식이섬유가 풍부하며, 콜레스테롤을 낮추고 변비 예방에 탁월하며 다이어트와 피부 미용에도 좋다고 알려져 있다..

-특히 우엉의 이눌린 성분은 장내 유익균을 크게 활성화해 준다. 이눌린 외에도 장의 기능을 향상해 주는 성분이 있다.

-우엉에서 나오는 끈적거리는 성분인 리그닌인데, 리그닌은 불용성 식이섬유로 장내 발암물질을 흡착해 체외로 배출시키는 효과가 있다.

-뿌리에는 아눌린과 약간의 팔미트산이 함유되어 있다. 유럽에서는 이뇨제와 발한제로 사용하고 종자는 부기가 있을 때 이뇨제로 사용하며, 인후통과 독충의 해독제로 쓴다.

-우엉을 말리고 덖어 차로 마시면 우엉차에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 레스베라트롤이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 없애 노화를 방지한다.

-혈액순환을 돕고 상처를 치료하는 사포닌이 들어있어 뇌질환, 심장병, 염증에 좋다.

-중국에서는 임상실험 결과로 우엉씨에 성홍열 예방에 효과가 있다.

※성홍열이란?
용혈성(溶血性)의 연쇄상 구균에 의한 법정(法定) 급성 전염병의 하나. 흔히 가을부터 겨울 사이에 어린이에게 유행하는 병으로, 갑자기 고열이 나고 구토를 일으키며, 두통ㆍ인두통(咽頭痛)ㆍ사지통(四肢痛)을 말함.

 - 가래가 심하고 인후에 염증이 심할 때 사용하면 염증과 가래가 없어지면서 증상을 보이는 효과가 있다.

- 쇠붙이나 금속 등으로 상처가 나거나 일체의 중독에 해독을 시키는 작용이 있다.

- 종기의 소염 및 치료에 효력이 있으므로 찧어 붙이면 해독, 염증이 없어진다고 하였다.

- 우엉의 잎과 뿌리의 약성을 보면 미신(辛)하고 무독하여 인후염, 타박상 등에 소염작용이 있다.

- ‘본초서’에서 우엉이 폐를 깨끗하게 하고, 열을 내 리며, 풍을 없애고, 인후염과 담, 기침을 다스리며, 모든 종기와 독을 없애준다고 한다.

-지루성 피부염을 비롯한 각종 습진성 피부 질환을 가진 사람들이 섭취하면 개선 효과가 매우 좋다고 알려져 있다.(지루성 피부염을 비롯한 각종 습진성 피부 질환을 가진 사람들이 섭취하면 개선 효과가 매우 좋다고 알려져 있어서 많이 찾는다)

- 얼굴이 붓거나 머리, 얼굴, 손발이 붉게 붓는 증상에 우엉 뿌리를 잘게 썰어 술을 넣고 끓여 복용하면 통증과 부종, 가려움증이 없어지는 경우도 있는데, 이런 것은 열독을 발산시키는 해독효과 때문이다.

- 뿌리로 즙을 내어 꿀에 타 마시면 혈압을 내리기도 하며, 열매는 눈을 밝게 해 주고 해열 및 월경 불순에 통경제로 쓴다라고 기록되어 있다.

- 중국에서는 다리가 약해 보행 장애와 무력증상이 있는 사람에게는 닭에 넣어 고기와 함께 먹이고, 머리가 어지러우면서 통증을 일으키는 증상에는 성인의 경우 510g 정도를 즙으로 내어 마시면 좋다고 알려져 있다.

▶우엉의 부작용

우엉차는 너무 많이 마시거나 몸이 찬 사람이 마시면 폭풍설사와 잦은방귀를 유발할 수 있으므로 조심하여야 한다. 또한 간수치를 높여주는 원인이 되므로 건강검진이나 수술 등 중요한 일정이 있을 때는 복용을 삼간다..

◈영지버섯 효능 7가지 및 부작용 총정리! 영지버섯 차로 먹는 법

★목차
. 영지버섯 
. 한방으로 본 영지버섯
. 영지버섯 구분과 주의점
. 영지버섯 효능 7가지
. 먹는 방법
. 영지버섯 부작용
. 먹으면 좋은 체질
. 영지버섯차 만들어 먹는 법과 효능

▶영지버섯

靈芝버섯 (학명은 Ganoderma lucidum)은 여름철 활엽수에서 돋아나는 불로초과 1년생 버섯. 영지초(靈芝草), 지초(芝草), 불로초(不老草)라고 부르기도 한다.

삿갓은 심장 모양 또는 원형이며, 줄기는 높이가 10cm 정도이고 표면은 니스를 칠한 것 같은 광택이 나며, 육질은 코르크 질 같다. 다른 이름으로 영지초, 만년 버섯 등이 있다. 처음에는 난황백색이나 황갈색 또는 적갈색으로 변하고 노성 하면 전체가 가죽 모양의 코르크질로서 단단하고 적갈색 또는 자갈색의 윤이 난다.

상하 2층으로 상층은 거의 백색이고 관공(管孔) 부분의 하층은 연주황색이다. 갓은 반원형·신장형 또는 부채 모양이며 표면이 편평하고 동심형의 환구(環溝)가 있다. 색깔에 따라 백지(白芝), 황지(黃芝), 자지(紫芝), 흑지(黑芝), 청지(靑芝)로 나누나, 자지버섯의 경우 근친종이라는 견해도 있다. 한국, 일본, 북반구의 온대 이북에 분포한다.

▶한방으로 본 영지버섯  

자양강장 효과가 뛰어나다.

영지는 그 성질이 덥고 맛은 담담하면서 약간 쓰다. 주로 배경과 신경(腎)에서 작용을 한다. 이러한 영지의 주요 약효는 자양강장과 심신을 안정시키고 중기(中氣)를 보하면서 위장을 튼튼하게 하는 효능이 있다.

따라서 주로 비장과 신장의 허약을 다스리고 어지러운 증상을 완화시킨다. 또 불면증을 개선하고 과로와 숨이 가쁜 기침 증상에 응 용하면 좋은 치료 효과를 기대할 수 있다.

근래에 이르러서는 관상동맥 심장병이나 가슴앓이, 고혈압, 고지혈증에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 또 백혈구 감소증과 간염, 만성기관지염, 위·십이지장궤양 등 다 양한 질병 치료에 널리 응용되고 있을 정도로 뛰어난 약효를 지닌 것으로 주목을 받고 있다.

특히 면역계통과 순환계통, 신경계통에 양호한 조절작용이 있어 인체의 양성순환과 체질을 강화하는데 유익한 효능을 발휘한다. 임상에서도 이들 약리작용이 증명되고 있기도 하다.

▶영지버섯 구분과 주의점

-말굽버섯과 잔나비버섯처럼 대 없이 고목에서 갓이 바로 자라는 버섯들도 많은데, 이런 버섯들은 갓만 보면 영지와 구분이 잘 가지 않는다.

-갓이 생기지 않은 막대 형태의 어린 영지는 붉은 사슴뿔 버섯이라는 극악한 독버섯의 어린 형태와 거의 구분이 가지 않는다.
-성체는 구분하기 쉬우나, 갓이 다 피지 않은 어린 개체나 말린 상태가 매우 비슷하기 때문에 종종 중독사고가 난다

-버섯은 대부분 독이 없고 식/약용버섯도 많지만 설사와 복통을 유발하는 독버섯도 있으니 대와 갓이 확실히 있고 끝이 밝은 색인 것을 확실히 확인하고 따도록 하자.

-각영지버섯의 경우 같은 사슴뿔 모양이다 보니 붉은 뿔사슴버섯과 헷갈리기 쉽다.

▶영지버섯 효능 7가지

1. 비만체질 개선

영지버섯은 장의 운동을 활성화시키어, 대장의 노폐물을 체외로 배출하는데 도움을 주므로 변비 개선하는데 효과가 있다.

 영지버섯에 함유된 베타글루칸은 지방을 분해하는데 탁월한 효능이 있어, 신진대사를 원활하게 만들어 비만을 예방하는데 도움을 준다.

2. 신경안정

평소에 신경이 예민하고 쉽게 잠이 들지 못하는 사람이 영지버섯을 먹으면 신경이 안정되어 편안한 잠을 이룰 수 있으며, 신경 쇠약 증상 완화에도 도움을 준다.

3. 항노화 예방

영지버섯에는 황산화 성분이 함유되어 있는데, 항산화 성분이 체내 활성산소 양을 줄이면서 세포가 퇴화하는 것을 억제시키어 노화 예방에 도움이 된다. 이들 성분 가운데 구리는 조혈(효)에 참여하는 중요한 물질이고 마그네슘과 아연은 그 자체가 바로 항노쇠작용이 있다.

4. 간기능 개선

영지버섯은 간의 해독 작용을 돕고 간 건강을 회복시켜 주는데 도움을 준다. 연구 결과에 따르면 영지버섯을 섭취하면 손상된 간기능이 회복되는 효과를 확인할 수 있다고 하였다.

5. 심혈관 질환 예방(콜레스테롤 저하)

영지버섯은 체내 노폐물을 제거해서 피를 맑게 해 주는데 도움을 주어, 콜레스테롤 수치를 저하시키어 혈압을 정상화시키고 혈액 순환이 잘되게 도움을 준다. 이로 인해 고혈압, 고지혈증, 심장병 예방, 동맥경화증, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

6. 면역력 개선

 영지버섯 베타글루칸은 좋지 않은 세균을 억제하므로 면역 세포가 활성화되면서 우리 몸에 면역력을 향상하는데 도움을 준다. 또한 대식세포등 면역세포가 활성화하는데 도움을 준다. 예부터 한방으로 영지버섯을 많이 달여 먹었는데 영지버섯은 감기 같은 호흡기 질환에도 좋으며 천식, 기관지염 등에 좋다.

7. 항암 작용

- 영지버섯은 항암에 좋다. 베타글루칸은 혈당강하 및 혈중 콜레스테롤 감소 효과가 우수하며, 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제함으로써 항 비만효과를 가지고 있는 것으로 보고되고 있다.

- 영지버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하여, 정상세포의 면역기능을 활성화하는데 도움을 주며, 베타글루칸은 면역력을 향상하는 것은 물론 사이토카인(Cytokine)의 분비를 촉진시킴으로써 면역세포인 T세포와 B세포의 면역기능을 활성화시켜, 암세포 증식을 억제하여 항암작용 효과를 얻을 수 있다.

※한방에서는 강장·진해·소종(消腫) 등의 효능이 있어 신경쇠약, 심장병, 고혈압, 각종 암종에 사용한다.

※칼슘과 칼륨 등 무기질이 풍부하고 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 성인병을 예방해 준다. 가래 제거, 천식 완화 등 호흡기 계통 질환에 효과가 있으며, 암의 성장을 억제하고 혈관 내 콜레스테롤 함량을 낮춰주고 혈압을 내려주는 효능이 있다.

▶ 먹는 방법

 ☞ 나무처럼 딱딱하기 때문에 직접 식용은 불가능하고 분말 형태로 갈거나 말려서 분말 형태로 먹거나 영지버섯 가루와 꿀을 섞어 환으로 만들어 약용을 한다. (2g~3g 정도로 하루에 3번 정도 섭취)

 

☞ 영지버섯을 3~5mm 두께로 썰어서 술에 담근 후 밀봉해 서늘한 곳에서 15~20일 정도 지난 후 섭취하는 방법.

 

☞ 일부 유효성분은 열에 약하므로 무조건 펄펄 끓이는 것은 좋지 못하다는 의견도 있어서 미지근한 물에 오래오래 우려내어 달여서 물을 지속적으로 마신다.

 

☞ 24시간 정도 달여주지 않으면 진액도 안 빠진다고 한다. (몸에 좋은 약은 입에 쓰다지만, 전반적으로 쓴맛이 매우 강하다. 농축액은 물론 그냥 영지버섯을 살짝 뜯어서 씹어 봐도 쓴맛이 난다)

 

☞ 영지버섯을 차로 달여 먹는 경우에는 감초와 같이 달여먹으면 쓴맛을 줄이는데 도움이 된다. 영지버섯과 함께 대추, 당귀, 오미자, 구기자등을 함께 넣어 활용하여 한약재를 함께 넣어서 같이 달여 먹으면 도움이 된다.

 

▶ 영지버섯 부작용
 . 아무리 몸에 좋은 영지버섯이라 하더라도 잘못된 섭취나 과도한 섭취로 인해 발생하게 되는데, 영지버섯을 너무 많이 먹으면 어지러움, 가려움등 설사나 구토 등의 증상이 발생할 수 있다.(조금씩 여러 번 나눠 마시는 방법이 있다) 또한 체질에 맞지 않은 경우도 있다.

▶먹으면 좋은 체질

영지버섯차는 태양인과 소양인에게 특히 좋다.

 

▶영지버섯차 만들어 먹는 법

*면역력에 좋은 다양한 효능을 총정리~ 도움이 되시길 바랍니다.