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음식궁합3

[음식궁합]음식에도 음양오행이 있다는 거 아세요? ◈[음식궁합] 음식에도 음양오행이 있다는 거 아세요? *식재료에는 찬성질과 따뜻한 성질이 있다. 한국의 전통음식이 우리 몸의 음양을 조절하여 몸의 밸런스를 조절해준다. ▶음식의 음양오행 음양오행이란 동양의 고대 및 중세의 철학 사조의 하나로써, 이 음양오행 사상에 따르면 모든 사물의 현상은 서로 대립되고 상반되는 속성을 가진 음陰과 양陽으로 이루어져 있다. 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 또한 이 두 종류의 기氣가 상호 작용하는 과정에서 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질, 즉 목(木, 나무), 화(火, 불), 토(土, 흙), 금(金, 쇠), 수(水, 물)가 생기고, 그것들이 조화를 이루어 천지 만물이 생겨난다. ▶음양의 성질 음의 성질/ 명암, 물질, 정지, 기능이 .. 2022. 12. 16.
콩효능1/ 검은콩 효능/함께 먹으면 좋은 음식 궁합/부작용 ◈콩효능1/ 검은콩 효능/함께 먹으면 좋은 음식 궁합/부작용 *한방식품으로 본 검은콩 효능과 부작용에 대해 두 번째로 살펴보았다. ▶콩의 영양학적 특징 *두류는 콩과식물의 종자, 긴 콩깍지에 1~7개의 종자들이 들어 있다 - 단백질(30~40%)과 지질(6~20%)이 풍부한 두류에는 대두, 서리태, 쥐눈이콩 등이 있다. - 당질과 단백질을 주성분으로 하는 두류는 팔 녹두, 동부이다. *생대두의 단백질-트립신 저해물질 및 혈액응고 물질인 헤마글루티닌 함유하고 있어 약간의 독성, 생단백질의 소화 흡수 장애가 온다. 그러나 가열에 의해 대부분 파괴가 되므로 익혀서 먹는다면 극소량으로 아무 이상이 없다. *꼭 보면 좋은 글. 검은콩 효능 두번째 글↓ 클릭 2022.11.13 - [건강&행복] - 콩효능2/ 검은.. 2022. 11. 13.
사상체질에 맞는 음식궁합 식재료 총정리! ◈사상체질에 맞는 음식궁합 식재료 총정리! *체질별로 나에게 맞는 음식과 궁합이 맞지 않는 해로운 음식을 알아보았다. 사람은 태어날 때부터 네 가지 체질, 태양인, 태음인, 소양인, 소음인의 체질을 벗어나지 못한다고 한다. 물론 더 쪼개어 8 상체질과, 12상 체질을 분류할 수도 있지만 기본은 사상체질에서 나눠진 것이다. 사상체질에는 같은 병이라도 체질마다 먹는 음식과 치료법을 달리한다는 신비로운 한방요법이다. *함께 보면 도움이 되는 글↓↓ [사상체질]체질별로 알아보는 나에 체질과 내게 맞는 차 종류 ◈체질별로 알아보는 나에 체질과 내게 맞는 차 종류 ☞ 체질을 알면 자기몸에 유익한 것들을 맞춤형으로 관리를 할 수 있다. 내 몸에 열이 많은 사람이 있고, 아니면 차가운 사람이 있다. 이것 wata848.. 2022. 11. 1.