◈종류별로 다른 허브 효능, 허브 차 효능 Best 6
▶역사이야기
*이탈리아 르네상스 도시로 알려진 피렌체 시내의 한쪽에는 13세기 때부터 이어온 허브 약국 있다고 한다.
지금으로부터 700여 년 전에 수도사들이 정원에 약초가 되는 허브를 심어서 그 진액을 추출하여 사람들에게 나누어 주기도한 유서 깊은 약국이다.
안데르센 동화: 흠뻑 젖어서 들어온 사내아이에게 어머니가 '딱총나무 차(엘더 플라워 티)를 마시게 하는 구절에서 미국 대륙에서 원주민들이 허브를 약으로 이용한 설이 있다. 대부분 민간요법이나 전설로만 전해질뿐 일부 허브만 아직 활용되고 있는 실정이다.
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면역력 높이는 제철 꽃차, 겨울꽃차 효능과 만드는 방법
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* 약효면에서는 일반적으로 '후레쉬 허브' 보다 '드라이 허브'를 선택한다.(약효의 차이가 3배정도)
*허브의 영양성분은 허브가 가지는 부드러운 향, 달콤한 향, 상큼한 향 그 자체에 녹아 있다. 흥분된 신경을 안정시켜주고 피로를 풀어준다. 향의 '힐링' 효과는 '아로마 테라피'로 발전하였다.
• 허브는 몸 안으로 직접 들어가는 것이므로 신중하게 선택하 고, 무농약 등 안전한 것을 선택해야 한다.
▶6가지 허브차 효능
| 1. 레몬 밤(LEMON BALM) 지중해 지방이 원산지인데, 아랍 상인이 유럽으로 가져가면서 널리 퍼졌다. 레몬 밤은 꿀풀과의 여러해살이풀로 민트의 일종이다. 레몬 밤의 속명 메리사는 '꿀벌' 이라는 의미의 그리스어에서 유래 하였다. 신맛이 나지 않아 은은한 단맛을 즐길 수 있다. 레몬과 비슷한 향이 있어 요리에도 즐겨 쓴다. [효능] √피로해소 √장의 활동을 도와 소화촉진 도움. √진정작용(불안을 가라 앉히고, 기분전화 효과) √발한 작용이 있어 감기기운이 있을 때 따뜻한 레몬 밤 티를 마시면 좋다. √해열, 해독 작용 √강장효과 √레몬 밤에서 양질의 꿀을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 레몬 밤에도 꿀이나 로열젤리에서 얻을 수 있는 높은 강장효과 기대 √부담 없는 맛으로 블렌딩 티로 활용 (민트나 레몬 계열의 허브티 어느 것이든 어울림) ㆍ √ 요리에도 활용: 샐러드, 스프, 고기요리, 칵테일 등 (가벼운 레몬 맛) 드링크제에도 활용 |
| 2. 로즈마리(ROSEMARY) 솔잎처럼 뾰족하게 생긴 잎은 수지(나무에서 나오는 진)가 많아 손가락으로 비비면 특이한 냄새가 코를 찌른다. 로즈마리 티도 향이 강하지만 맛에는 거부감이 없으며 개운한 뒷맛이 인상적이다 꽃말 '기억' 혹은 '추억' 이 꽃의 독특한 향기가 뇌를 활성화 시키기 때문에 붙여진 것이다. [효능] √로즈마리 티는 혈액순환을 원활하게 하여 온몸을 개운하게 한다→ 신체기능의 활성화: 모닝티로 적합하다. (특히, 저혈압으로 아침에 일어나기 힘든 사람에게 좋다) √ 몸에 활력이 넘쳐 집중력과 기억력 향상에 좋다. √신경성 두통 완화. √ 지방분해 촉진을 함. √ 로즈마리 에션셜 오일: 관자놀이에 바르면 심한 편두통을 완화한다. √ 올리브 오일과 섞은 것: 비듬 방지용 정발제로 쓰인다. √ 이탈리아 요리에서 요리 향신료로 쓰이고 있다. √ 살균과 산화 방지 작용이 있어 식품의 보존율 향상 요리, 화장수, 헤어 제품 등에 활용 ★임신 중에는 많은 양을 마시지 말 것, 고혈압인 사람에게 좋지 않다. |
| 3. 로즈 힙(RORE HIP) 로즈힙 티는 달콤한 과일향이 난다. 마시기에 좋을 만큼 달콤새콤하다. :통째로 넣으면 잘 우러나지 않으므로 끓는 물을 붓기 전에 열매를 수저로 살짝 으깨어두면 엑기스가 잘 나오고 풍미도 돋보인다. (5분 이상 우린다) 로즈 힙은 장미꽃이 핀 후에 맺은 열매를 가리킨다 로즈힙 티에는 일반적으로 '도그 로즈'라는 품종이 사용된다. :로마시대에는 광견병에도 효과가 있어 '개의 장미'라는 의 미의 이름이 붙음 [효능] √ 비타민 C와 각종 유기물 함유: 신체에 다양하게 반응한다. √비타민과 미네랄이 함유되어 있지만, 무엇보다 비타민 C의 함유량이 높다. : 레몬의 20배가 들어 있어 '비타민 C폭탄'이라는 과격한 호칭도 있다 √자양강장 효과, 병후의 체력회복에 좋다. √신진대사 촉진 (다이어트 효과) √ 건성피부와 민감성 피부 개선 :알코올이나 담배에 대한 면역력 향상 시킨다. √감기 예방과 피로회복 √ 비타민 A, B, E도 풍부하다. √기타: 변비개선, 이뇨작용, 생리통 완화 등에 효과가 있다. |
| 4. 로즈레드(ROSE RED) •로즈 레드 티는 달콤하고 품위 있는 향이 우아하게 감돈다. 뒷맛이 깔끔하고 부담이 없다. .허브티에 이용하는 로즈는 원종에 가까운 '올드 로즈' (모던 로즈는 원예용) :붉은색 갈리카 로즈, 켄티폴리아 다마스크 로즈 [효능] √ 호르몬 분비 조절을 통해 생리불순이나 갱년기 장애 개선효과에 좋다. √ 목의 통증을 가라 앉히는데 효과적이다. √ 기분을 전환하고 싶을 때 고민거리가 있을 때 진정, 이완 효과를 준다. √ 신경성 복통이나 설사 치료에 좋다. √피부미용에 좋은 효과를 주고 기분을 전환하게 해주는 입욕제로 활용을 한다. *1930년대까지 로즈 레드 용액이 목의 통증을 가라 앉히는 의약품으로 처방되었다. 허브티로 마셔도 좋지만, 통증이 심할 때는 진하게 우려 가글을 한다 |
| 5. 넷틀(NETTLE) '서양 쐐기풀'이라는 명칭을 가지고 있는 넷틀은 잎과 줄기에 독성 히스타민을 함유한 뾰족한 가시가 있다. 줄기에서 섬유의 원료를 뽑아낼 수 있다. 정겨운 풀향기가 나는 식물로 비타민, 미네랄이 풍부해서 약재로 이용된다. 맨손으로 잡으면 심한 통증이 유발된다. 생으로 먹으면 안되고, 말린 것은 가시를 털어내야 한다 [효능] √꽃가루 알레르기 치료제 (한 연구기관 보고: 넷를 복용 후 꽃가루 알레르기 환자 60%가 효과) √요산 배출효과: 통풍, 관절염 등에 좋다 √혈당치 강하효과: 당뇨조절 √ 소염, 소화촉진, 이뇨작용 √철분 다량 함유→ 빈혈예방효과 √칸디다 질염과 같은 여성질환 치료에도 이용 √ 월경 시 출혈량을 조절 |
| 6. 와일드 스트로베리(WILD STRAWBERRY) 일반적으로 딸기라고 불리는 과일은 네덜란드의 딸기가 식용으로 품질 개량된 것이다. 명칭은 스트로베리지만 딸기와는 많이 다른 허브다 와일드 스트로베리 열매는 향이 있지만, 딸기와 같은 맛은 없다. 허브티로 우려냈을 때도 새콤달콤한 과일맛이 아니라 풀꽃이 떠오르는 소박한 맛(엽차와 비슷) 가장 쉽게 친숙해 질 수 있는 티 (거부감이 있는 허브와 블렌딩해서 마시기 편한 티) [효능] √ 말린 잎을 분말로 하여 치약에 섞어서 쓰면 좋다 √ 열매: 미백효과가 높기 때문에 이를 문지르면 치석과 이를 깨끗하게 할 수 있다. √ 이뇨작용, 신장기능 강화 √ 류머티즘, 관절염, 통풍 증상의 개선에 좋다. √철분 풍부하여 빈혈 예방에 좋다. √위장장애를 완화→ 설사나 위염 등에 효과 √ 식욕이 없을 때 식욕증진을 향상 시킨다. 유럽) √ 열매는 위와 간의 소염작용으로 사용한다. √ 잎과 뿌리는 설사약으로 줄기는 상처치료제로 사용한다. ★겨울철이나 배가 차가울 때는 소화불량의 원인이 된다. |
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