반응형 무청시래기1 무청 시래기 말리는법 부터 시래기 삶기, 시래기 볶음 총정리 ◈무청 시래기 말리는법 부터 시래기 삶기, 시래기 볶음 총정리 ★무청 시래기는 오래전부터 우리 조상들이 의사를 볼 일이 없다고 할 정도로 영양가 풍부한 음식으로 인정받아 왔습니다. 무청은 무의 줄기와 잎 부분인데, 사람들이 평소에 많이 섭취하고 있는 무보다 무청에 영양소가 더 많이 들어있다는 사실을 알고 계셨나요? 무에서 떨어져 나온 부분이지만, 오히려 무보다 영양성분이 더 좋은 건강식품이 될 수 있어서 무청이라고 부르지 않고 시래기라는 이름을 따로 지었다고 합니다. 이렇게 무청 시래기는 우리의 생활 속에서 오랫동안 건강에 좋은 음식으로 알려져 왔습니다. ▶무청 시래기를 만드는 방법은 크게 두 가지 방법 1. 무청을 데쳐서 말리는 방법: 무청을 데쳐서 말린 후, 물에 잠길 정도로 물을 부어 끓여줍니다. .. 2024. 1. 5. 이전 1 다음
