◈[모과 총정리] 모과효능 및 부작용ㅣ 모과차 만들기
목차
▶모과(木瓜) ▶모과 한방 효능 ▶모과효능 8가지 ▶모과 부작용 ▶모과 식용 방법 ▶모과청 만들기
▶모과(木瓜)
쌍떡잎식물로 장미과에 속하며 모과열매가 열리는 겨울에 잎이 지는 큰 키나무이다. 중국이 원산지이다. 한국과 일본에서도 자란다. 조선시대 이전으로 추정되지만 정확한 시기는 알려지지 않았다. 주 재배지는 충청남도, 전라남도, 경기도 일대. 장미과의 낙엽성 활엽 과목이다.
목과는 그 성질이 따뜻해서 근육의 굴신 장애와 각기병 그리고 토사곽란에 쓰인다. 더하여 중국어로 木瓜는 파파야를 의미한다.
참고: 모과에 붙는 또 다른 수식어는 '세 번 놀라는 과일'이다. 꽃이 아름다운데 비하여 열매는 못생겨서 한 번 놀라고, 못생긴 열매가 향기가 매우 좋아서 두 번 놀라고, 향기가 그렇게 좋은데 비하여 맛이 없어 먹을 수가 없어서 3번 놀란다고 한다.
모과는 그 외모와는 달리 겨우내 집안에 두면 향긋한 향기를 전해준다. 은행잎 모양으로 썰어 설탕에 재워 두었다가 모과차로 마시면 새콤달콤한 맛과 향긋한 향기를 함께 즐길 수 있다 모과는 감기에도 최고이다.
▶모과 한방 효능
※ 모과는 맛은 시고, 성질은 따뜻하고, 간, 비장, 폐경에 작용한다.
[명의별록]:
'성질이 따뜻해 습기를 없애고 통증을 진정시킨다.
각기병 치료와 뼈마디가 저리고 아픈 관절염, 좌골신경통 등에 특히 효과가 높다.
위를 편안하게 하고 설사를 멎게 한다. 장염에도 치료와 예방 효과가 있다.
특히 기관지 천식이나 알레르기성 천식으로 기침이 심할 때 모과차를 상복하면 진정이 된다.'라고 기록
여름에 더위를 먹어 식욕이 부진할 때 좋다.
혈압이 낮고 몸 항상 차면서 손발이 저린 증상에 좋다.
한방에서는 감기 처방에 마른 모과를 필수 약재로 쓴다.
꽃말: 유혹, 유일한 사랑, 평범
'성질이 따뜻해 습기를 없애고 통증을 진정시킨다.
▶모과효능 8가지
감기, 기관지염, 폐
모과는 알칼리성 식품으로 비타민 C와 칼슘, 칼륨, 철분이 함유되어 있고, 타닌 성분이 함유되어 떫은맛이 나며 유기산이 함유되어 신맛이 난다. 민간에서는 감기를 예방이나 개선하기 위해 차로 끓여 마시며. 가래를 제거하고 기침을 멎게 하며 한방에서는 감기와 기관지염, 폐렴을 치료하는데 활용된다. 구토와 설사나 이질 등에도 효과가 있다.
면역력
항산화 기능으로 인해 면역력을 상승시켜 주며 몸속의 유해균 억제하여 주어 활성산소 막아준다. 항산화 물질이 풍부하며, Vitamin C 경우 1일 권장되는 양의 25%가 들어있다.
뼈, 근육
철분과 마그네슘이 함유되어 있어 비정상적인 눈 떨림, 수면 장애 등에 도움을 준다. 마그네슘과 칼슘 성분이 들어 있어 뼈를 단단하게 하여 주고 골밀도를 높이어 골다공중은 물론 관절염등 뼈건강에 도움을 준다.
혈압조절
혈관 좁아지게 되고 노폐물 쌓이면 혈류 흐름을 방해하여 속도를 느려지게 하고 동맥경화, 혈전 등의 질병 위험률이 상승할 수 있다. 혈압이 상승하면 고혈압을 겪을 수 있다. 그래서 혈액순환이 잘 이뤄지게 도와 예방하는 결과를 가져온다.
소화
위 벽 손상 때문에 속 쓰리다거나 불편할 때 모과차를 마시면 효과가 있다. 오래전부터 소화장애를 치료하는 약재로 사용되었다. 연구결과 모과 추출물은 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환으로 손상된 장조직을 보호한다고 알려져 있다.
심장, 뇌
콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 주어 심장과 뇌질환에 도움을 주는 역할을 한다. 모과를 꾸준히 섭취하면 중성지방, 콜레스테롤을 줄여주어 예방을 한다.
노화
모과에는 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있어 몸속에 노폐물을 제거하여 활성산소를 없애주어 피부건강을 좋게 해 주므로 노화방지에 도움을 준다.
통증
구리와 비타민 C, B1, B6, 칼륨, 철분, 마그네슘이 있어 눈 떨림을 예방은 물론 근육의 긴장을 완화시키어 손과 발 저림 등의 경련 증세들을 호전시켜 준다.
▶모과 부작용
-모과씨는 미량의 독성성분이 있으므로 반드시 씨를 제거해야 한다.
-산 성분 포함되어 있어 산이 입속에 오래 머물면 치아를 상하게 할 수 있다. 섭취 후에는 바로 가글을 한다.
-자주 먹게 되면 소변이 농축되어 신장 질환이 생기므로 지나치게 많이 먹는 것은 금한다.
-심한 변비의 경우 탄닌성분으로
-위장질환이 있는 경우 소량만 섭취한다.
▶모과 식용 방법
*껍질 벗긴 모과를 썰어서 시루에 푹 찐 다음 다시 말려서 가루로 만든다. 이것을 녹두가루와 섞고 꿀을 반죽해 찐 모과떡은 별이다
*모과씨를 빼고 믹서에 갈아서 꿀이나 설탕을 넣어 죽처럼 만들어 유리그릇에 밀봉해 둔다. 한 술씩 끓인 물에 타서 마시면 섬유질도 함께 섭취해 변비에도 좋다
*썰어 말렸다가 냉장실에 보관해 두고 여름에 꺼내 생강과 대추를 넣고 약한 불에서 끓여 마시면 입맛을 돋워주고 위를 이겨내는 힘을 얻는다.
모과를 얇게 썰어 소독한 유리병에 넣고 소주를 가득 부어 3개월 정도 숙성시키면 향기로운 모과주가 된다.
| >>>>모과청 만들기 1. 흠이 없고 몸집이 큰 모과 2개를 깨끗이 손질하고 길이로 4등분한다. 2. 가운데 씨를 발라내고 은행잎 모양으로 얇게 저민다. 3. 유리병에 모과와 설탕 4컵을 한 켜씩 번갈아 켜켜이 담는 다. 4. 설탕 2컵과 물 2컵을 함께 끓이다가 절반 정도로 줄면 불을 끄고 시럽을 식힌 후 모과를 담은 유리병에 붓고 밀봉해 그늘에 둔다. 5. 한 달쯤 지난 후 뜨거운 물에 모과 몇 조각과 모과청 2술 을 타서 마신다. |
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