[10월 제철 과일] 석류즙 효능, 에스트로겐과 항산화 효능

[제철 과일] 에스트로겐과 항산화 효능이 탁월한 석류즙!

풍성하게 농익어가는 가을에 꼭 빼먹지 말아야 할 과일 중에 효능이 빼어난 것이  '석류'다.

남녀노소 누구나 먹어도 좋은 오늘의  대표주자 석류에 대해 몸에 좋은 효능과 보관법, 부작용 등에 꼼꼼히 알아보았다.

▶새콤 달달한 석류
이란이 원산지이고 중국을 거쳐 한국에 들어왔는데 과육 속에 들어 있는 에스트로겐 성분이 여성호르몬과 유사한 성분을 띠고 있어 갱년기 증상에 큰 도움을 준다. 석류열매는 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 있고 껍질은 단단하고  붉은 외피와, 내부의 노르스름한 껍질이 석류알들을 감싸고 있다. 종자를 감싼 과육은 잘 익었을때 적당히 시큼하고 달달한 맛이 나는 석류는 매력적인 10월의 제철 과일이다. 

▶석류의 효능

1. 갱년기 여성 호르몬
*석류에는 식물성 '에스트로겐' 성분이 들어 있어 여성 호르몬 분비를 촉진할 수 있는데, 이는 여성들이 갱년기 증상으로 겪을 수 있는 안면홍조, 우울증, 건망증 등의 증상을 완화하는데 효과적인 것으로 알려져 있다. 석류의 효능은 면역력을 증강시킬 뿐만 아니라 여성호르몬 유사물질 '엘라그산'이 풍부하다.

2. 다이어트에 효과
석류는 포만감을 높여주는 과일로서 체중감량에 효과 적인 식품이다. 식이섬유를 비롯해 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 부족할 수 있는 영양소를 섭취하는데 도움이 된다.

3. 피부미용 및 노화방지
항산화제는 노화와 자외선으로 인한 세포 손상을 막아주고 습진과 여드름 같은 피부 염증에 도움을 준다. 풍부한 비타민B, 비타민C,  칼륨, 철분, 폴리페놀, 에스트로겐 성분은 노화를 방지해주고 특히 에스트로겐 성분은 피부의 탄력성에 관여하는콜라겐의 합성을 도와 피부를 윤택하게 한다. 비타민C는 피지 생성을 조절하는데 도움을 준다.

4.  장염증 개선과 소화력 향상
변비를 치료하고 불편함을 완화시키는데 도움 될 뿐만 아니라 위와 장 질환의 위험도 줄여줄 수 있다. 석류는 섬유질이 풍부해 장 운동을 조절하고 장 건강을 증진시키는데 효과적이다. 또한 장의 염증을 줄이고 소화력을 향상해 크론병, 궤양성 대장염 등의 염증성 장 질환을 완화시켜준다.

5. 탈모 예방
석류에 함유된 항산화제와 에스트로겐 성분이 풍부해 모낭을 강화하고 혈액 순환을 완화시켜 머리카락을 더 빠르게 자라도록 하여 건강하고 탄탄한 머리를 유지할 수 있게 도와준다. 석류 속 천연 에스트로겐이 탈모 주원인 남성호르몬을 억제해 탈모속도를 늦추는 것으로 알려져 있다. 특히 석류에는 비타민C . K 등 각종 비타민과 무기질 등이 풍부해 생리불순· 탈모예방· 혈액순환 촉진 등의 효과가 있다.

6. 자궁내막 강화
. 석류는 자궁으로 가는 혈류를 증가시키고 자궁내막을 튼튼하게 하여 여성의 임신 가능성을 높이고 유산의 위험성을 줄여준다. 또한 비타민과 엽산 등의 중요한 영양소를 함유하고 있어 임신을 시도하거나 임신 중 태아의 건강을 유지하는 데 역할을 한다.

7. 관절염 예방
석류를 먹으면 관절의 부기 또는 통증을 줄여준다. 석류의 소염 성분은 관절염 예방에 도움이 되며 소염 성분이 통증을 완화해주는 효능이 있고 관절을 손상시키는 효소를 막는 효과가 있다. 관절염은 관절에 염증이 생겨서 발생하는데 석류껍질에 '폴리페놀' 성분이 함유돼 있어 몸속 염증을 완화하는데 도움을 준다.

8. 암 예방
유방암 세포의 증식을 억제 시키고 석류의 종자유는 유방암의 증식을 제한한다고 알려진 오메가 5와 불포화지방산인 아릴의 주요 지방산이다. 전립선암 재발 또는 전립선특이항원수치가 증가한 남성 대상자에 대한 연구에서 석류주스 추출물은 PSA가 상승하는 속도를 느리게 만든다. 석류주스의 특정 화학물은 강한 항암 효과를 나타내며 전립선 암세포 성장을 억제시키는 효능이 있다..

9. 심장 건강
다른 과일 보다 높은 수준의 항산화 물질을 포함하고 있어 심장이 좋아진다.

10. 시력개선
석류에 들어있는 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 줄여 주고 시력 개선을 시켜주어 눈 건강에 도움이 된다. 

11. 남성 발기부전 예방
석류는 리코펜 성분이 풍부하여 남성의 전립선 건강에 도움이 되며, 고환암 재발과 전이를 막고, 발기부전을 호전시키는 등 남성에게도 좋은 과일이다. 연구에 따르면, 발기부전 환자가 매일 석류 100% 주스를 237㎖씩 섭취하면 증세 호전 가능성이 마시지 않았을 때보다 50% 높다고 한다.   

*열매 껍질은 석류피(石榴皮)라는 약재로 쓰는데, 설사·이질에 효과가 있고 구충제로도 쓰인다. 또한 감기에 걸렸을 때 말린 껍질을 달여서 꿀과 함께 마시면 기침이 덜 난다.

*석류는 성인 기준 하루에 생과 한 개, 석류 농축액은 70ml 이내 섭취를 권장한다.

⊙보관법
물로 씻지 않고 깨끗한 천으로 표면의 수분을 제거하고 신문지로 감싸서 보관한다.
약 2~5도 사이의 시원한 장소에 두되, 보관기간은 20일을 넘기지 말아야 한다.

★주의사항과 부작용

석류는 혈압을 낯추는 효능이 있어 저혈압 환자들은 주의해야 한다. 
천식환자의 경우 휘발성 알칼로이드 성분이 복통을 유발하는데 메스꺼움, 호흡곤란, 구토 등을 유발할 수 있다. 
당뇨병 환자는 석류를 자주 섭취하면 산도가 높아서 복통을 유발할 수 있으므로 과다 복용은 금한다.
비타민이 풍부한데 특히 비타민C와 비타민K가 풍부하며 무기질도 풍부해서 미용에도 좋고 혈관건강에도 도움이 되지만 많이 섭취할 경우 탄닌이란 성분 때문에 변비가 올 수도 있고, 신장에 무리가 될 수 있으므로 신장이 약한 분은 주의해야 한다. 

*아무리 좋은효능을 가진 '석류'라고 해도 너무 과다하면 오히려 건강을 해칠 위험이 있다. 기준에 맞게 식음 하는 것이 제일 좋은 방법이다.