반응형 가지요리1 가지의 6가지 영양 성분과 효능 & 가지 보관 방법 ■가지의 6가지 영양 성분과 효능 & 가지 보관 방법 *몸에 좋은 가지 알아볼까요! 인도와 동남아시아에서 기원한 식물로, 영어로는 "eggplant" 또는 "aubergine"이라고 불립니다. "eggplant"라는 이름은 초기 품종이 흰색이고 달걀 모양을 닮았기 때문에 붙여졌습니다. "aubergine"은 프랑스어에서 유래한 단어로, 유럽과 영연방 국가들에서 주로 사용됩니다. *가지의 6가지 영양성분 - 안토시아닌: 가지의 보라색 색소인 안토시아닌은 강력한 항산화제로, 세포 손상을 방지하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈관 건강을 개선하고 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 안토시아닌은 또한 눈 건강에 도움을 주며, 망막 세포를 보호하고 시력을 개선하는 데 기여합니다.- 식이섬유: 가지.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
